Buluh madu ditanam untuk tujuan pengambilan rebungnya untuk tujuan dijadikan sayuran. Pada musim sesuai iaitu hujan yang mencukupi seperdu buluh boleh menghasilkan 3 - 4 rebung dengan berat lebih kurang 1 kg. Ianya sesuai untu dimask segar ataupun dijeruk untuk disimpan lebih lama. Kalau di Pedrlis kenbanyakan kenduri kendara masakan gulai rebung dicampur daging amat popular. Disamping ditanam untuk mendapatkan rebungnya, buluh ini sesuai untuk dijadikan tanaman hiasan ditaman mahupun dihalaman rumah
